Cara Buat Seblak
Seblak merupakan makanan yang saat ini paling digemari oleh kalangan remaja, makanan ini berasal dari Jawa Barat. Seblak sendiri adalah makanan yang dibuat dari berbagai macam sayuran dan aneka toping serta menggunakan bumbu khas seblak. Ciri khas seblak adalah krupuk yang sudah direndam, juga bumbunya menggunakan kencur jadi terasa aromanya yang kuat dan wangi. Seiring berjalannya waktu seblak diinovasi menjadi berbagai menu yang berbeda topingnya, ada juga seblak yang tidak menggunakan sayur sama sekali. Bagi para remaja seblak merupakan makanan yang paling cocok dimakan bareng teman-teman, bisa dimakan buat nongkrong juga. Tapi ada juga yang ingin membuatnya sendiri di rumah. Cita rasa yang khas di makanan seblak ini menjadikan makanan ini sulit untuk tidak dimakan lagi, tapi terlalu banyak makan seblak juga tidak baik loh. Karena krupuk yang hanya direndam saja itu akan sulit tercerna di dalam usus, oleh karena itu agar tidak terjadi hal-hal yang tidak diinginkan maka untuk mengkonsumsi seblak harus dijeda atau tidak terlalu sering. Untuk kalian yang ingin mencoba membuatnya dirumah, ini dia beberapa bahan yang harus kalian siapkan :
Bahan :
• Krupuk seblak
• Telur
• Sayur sawi / kembang kol
• Makroni
• Mie kuning
• Toping freezen food sesuai selera
• Sosis, ayam, bakso, ceker
Bumbu :
• Kencur 1 ruas jari
• Bawang putih 2 siung
• Bawang merah 2 siung
• Kemiri 2
• Cabai sesuai selera
Cara membuat :
1. Rendam krupuk terlebih dahulu, lalu sisihkan
2. Potong kecil bahan-bahan sesuai selera, Lalu sisihkan
3. Haluskan bumbu yang sudah dibersihkan, blender hingga halus
4. Setelah halus, masak bumbu menggunakan minyak hingga matang
5. Panaskan wajan dengan minyak
6. Setelah semuanya sudah, masak telur dan bawang putih sedikit lalu diorak arik terlebih dulu
7. masukan bumbu yang sudah dimasak kedalam wajan untuk membuat seblak sesuai porsi yang akan kalian buat
8. Lalu tambahkan air, tunggu hingga agak sedikit mendidih
9. Masukan bahan-bahan yang sudah dipotong tadi kedalam wajan
10. Tambahkan penyedap seperti garam, gula sedikit, dan micin
11. Setelah itu masak hingga matang sambil terus diaduk
12. Setelah sudah, tunggu hingga mendidih matang
13. Jika sudah angkat seblak lalu tiriskan
14. Seblak siap dihidangkan.
Diatas merupakan cara membuat seblak yang bisa kamu praktekan dirumah, untuk ukuran disesuaikan dengan porsi masing-masing ya. Selamat mencoba