Resep olahan dari pisang, Enak dan Lezat !
Pisang merupakan buah yang sangat digemari saat ini, pisang juga bisa didapat dengan mudah. Oleh karena itu banyak orang yang suka mengelola pisang menjadi makanan dan cemilan yang enak. Tetapi hanya ada beberapa jenis pisang saja yang bisa dibuat cemilan karena mungkin rasa dan teksturnya yang tidak gampang hancur. Pisang sendiri banyak dijual dipasar-pasar tetapi kita harus pandai dalam memilih pisang. Pastinya penjual makanan olahan dari pisang mereka sudah memilah dan memilih jenis pisang yang bagus untuk diolah. Paling banyak jenis pisang yang digunakan adalah pisang kepok. Karena pisang ini teksturnya tidak gampang hancur, inilah alasan kenapa banyak dari mereka yang lebih memilih pisang kepok untuk dijadikan makanan olahan. Beberapa resep olahan makanan dari pisang yang bisa kalian buat sendiri dirumah loh
Pisang Goreng
Untuk pisang goreng ini mungkin sudah tidak asing lagi ya, karena ini banyak sekali dijual oleh pedagang mungkin karena bahan-bahannya yang mudah juga prosesnya yang gampang. Berikut beberapa bahan yang harus kalian persiapkan
• Pisang kepok
• Tepung terigu
• Tepung beras
• Gula
• Garam
Cara membuat :
Siapkan pisangnya, lalu potong kecil-kecil sesuai bentuk yang diinginkan
Siapkan wadah untuk mencampurnya, campur tepung terigu dan tepung beras dengan air. perbandingannya 4:1 ya. Lebih banyak terigunya, untuk tepung beras hanya digunakan agar pisang goreng krispi.
Lalu tambahkan gula dan garam secukupnya kedalam adonan
Setelah itu celup pisang kedalam adonan
Panaskan minyak. Setelah panas goreng pisang menggunakan api yang sedang
Tunggu hingga kecoklatan, setelah matang lalu angkat dan tiriskan
Pisang goreng siap dihidangkan
Kolak pisang
• Santan 2 gelas
• Pisang
• Gula merah 1 ons
• Garam seujung sendok teh
• Pandan
Cara membuat :
Rebus santan, gula merah, daun pandan ikat dan sedikit garam.
Masukan pisang yang sudah dipotong kecil-kecil dan masak hingga mendidih sambil diaduk
Jika dirasa sudah matang, angkat kolak pisang dan sajikan.
Pisang Nugget
• Pisang kepok
• Tepung terigu
• Tepung nugget
• Toping coklat atau sesuai selera
Cara membuat:
Potong pisang sesuai selera
Cairkan tepung terigu untuk melumuri pisangnya
Setelah sudah maka celupkan pisang kedalam adonan terigu tadi
Dan balurkan ke tepung nugget
Goreng pisang kedalam minyak panas dengan api sedang
Setelah kecoklatan angkat lalu tiriskan
Susun pisang kedalam piring saji
Taburkan toping yang kamu inginkan
Selamat menikmati
Oke teman-teman diatas merupakan beberapa olahan dari pisang, semoga resep olahan ini bisa dipraktekan ya, untuk porsi bisa kalian atur sesuai keinginan. Jika menginginkan hasil terbaik maka pilihlah pisang yang baik juga tidak terlalu matang dan tidak terlalu asam. Terimakasih sobat